
Shay Mitchell (* 10. dubna 1987, Mississauga, Kanada) je kanadská herečka a modelka. Nejvíce se proslavila rolí Emily Fields v televizním seriálu americké stanice Freeform Prolhané krásky.
Shay se narodila ve kanadském městě Mississauga. Je dcerou Precious Garcii a Marka Mitchella. Má filipínské, irské, skotské a španělské kořeny. Má mladšího bratra Seana. V 5 letech začala navštěvovat taneční lekce. V 10 letech se její rodina přestěhovala do Vancouveru, kde se připojila k modelingové agentuře. Navštěvovala Rockridge Secondary School a později West Vancouver Secondary School, kde odmaturovala.
V dospívajícím věku se věnovala modelingové kariéře. Navštívila Bangkok, Hongkong a Barcelonu, později se však vrátila zpět do Toronta, kde studovala herectví. Poté co podepsala smlouvu s agenturou objevila se v kanadském teenagerském seriálu Degrassi: The Next Generation a získala roli v několika reklamách. Objevila se v seriálu Rookie Blue a ve videoklipu jamajského rappera Seana Paula k písničce "Hold my Hand". V roce 2010 se objevila ve čtyřech epizodách seriálu stanice Disney XD Aaron Stone jako rozteskávačka.
V prosinci 2009 byla obsazena do role Emily Fields v americkém televizním seriálu stanice Freeform Prolhané krásky, i přes to, že konkurz dělala na roli Spencer Hastings. V lednu 2011 podepsala kontrakt s Procter&Gamble a stala se tváří značky Pantene, pro jejich řadu přírodních šamponů. V roce 2016 získala roli ve hvězdně obsazeném filmu Svátek matek. V roce 2017 získala hlavní roli Peach v pilotním dílě seriálu You.
V roce 2017 založila produkční společnost Amore & Vita Inc., s manažerem Davidem Deanem Portellim a podepsala smlouvu s Warner Bros. Television Group.